​涮羊肉的做法

2017-03-09

涮羊肉的做法     

羊肉作为我们日常生活中普遍的一种肉,其因口感、嚼劲十足、营养价值丰富等好处深受消费者们的喜爱。羊肉的做法有很多种,涮羊肉就是它众多做法中的一种。无论是在自己家招待客人时,还是和朋友一起在餐馆饭点聚餐时,都经常会选择涮羊肉吃。既然这种做法这么受欢迎,食用的人这么多,那么其做法究竟是怎样的呢?我们一起来了解下吧。

第一步,准备鲜嫩的羊肉,将其切成大薄片;

第二步,准备新鲜的粉丝,用水浸泡一段时间后,剪成段;

第三步,准备新鲜的大白菜,用水洗干净后,切成块;

第四步,准备新鲜的香菜,用水洗干净后,切成段;

第五步,把芝麻酱、腐乳、韭菜花、醋、糖蒜、酱油、卤虾油、香菜段分别装入盘内,

第六步,火锅添上鲜汤,点火上桌,待锅内汤烧沸后,投入葱花、姜丝、虾干、煮沸出味,用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下,

第七步,将佐料放在碗中,随涮随吃。后,在把白菜、粉丝放入锅内,等白菜、粉丝等,作汤菜食用。

是不是觉得挺简单的呢,大家爱吃涮羊肉的,不妨可以学习学习,以后想吃了就自己制作,岂不乐哉。