​一起来学做羊肉馅饺子啦

2017-03-20

一起来学做羊肉馅饺子啦     

饺子是我国的传统美食,这种佳肴人们不但非常喜欢吃,而且很多人都经常会自己制作它。饺子可以有很多馅,不同馅的饺子味道、营养皆不相同。今天我们就来讲讲不怎么常见的羊肉馅饺子,一起来学学它的做法。

首先,我们得准备必要的食材:

羊肉 500,红萝卜 2个,葱适量,盐适量,姜适量,面适量,鸡蛋清适量,花椒面适量。

然后,等一切准备就绪后,就可以开始我们的制作了:

1、把羊肉洗净放绞肉机里绞成肉馅,胡萝卜擦成丝,再切末,葱姜切末,放入肉馅中;

2、撒少许花椒面,放入酱油,加入适量油、适量盐搅拌均匀,面粉加适量水、盐和鸡蛋清,搅成雪花状,揉成面团,饧发20分钟;

3、饧发好的面团,分成小剂,擀皮,包成饺子。锅内烧开水,下入饺子,饺子熟透,捞出即可。

其实呢,羊肉馅饺子还有一些不同的做法,今天小编就不一一详谈了,大家感兴趣的不妨可以自己去查查看,反正后能制得的饺子味道都是很鲜美的。